Entrantes
Caldos
Olla aranesa
Siguiendo la receta de mia Montserrat desde 1963
8,20€
Lácteos
Huevo
Gluten
Sopa de cebolla
Gratinada con queso Grand de Bagergue y yema de huevo
7,80€
Lácteos
Huevo
Salmorejo
Con queso fresco, virutas de jamón y huevo duro
7,80€
Lácteos
Gluten
Huevo
Del huerto y de la cocina
Ensalada Urtau
Ensalada mixta, queso de cabra gratinado, nueces, pasas y reducción de Módena
9,50€
Lácteos
Frutos de cáscara
Ensalada vegana Thai
Con quinoa, verduras, frutos secos, crema de aguacate y vinagreta de sésamo y jengibre
9,20€
Cacahuete
Granos de sésamo
Frutos de cáscara
Ensalada de tomate
Con ventresca de atún y cebolla de Figueres
9,80€
Pescado
Trinxat de Gasconha
Salteado con panceta
8,50€
Wok mar y montaña
Con verduras, pollo y gambas.
10,50€
Soja
Crustáceos
Granos de sésamo
Hummus
Con grissinis y palitos de zanahoria
7,50€
Huevo
Lácteos
Gluten
Frutos de cáscara
Soja
Granos de sésamo
Carpaccio de ternera
Con virutas de queso de Bagergue y foie
15,50€
Lácteos
Canelones de pollo
Preparados con una bechamel trufada y gratinados
9,50€
Lácteos
Huevo
Gluten
Ápio
Espárragos trigueros
A la brasa con salsa romesco
8,90€
Gluten
Frutos de cáscara
Crustáceos
Pescado
Espaguetis o macarrones al gusto
Con salsa boloñesa original o pesto
8,20€
Lácteos
Huevo
Gluten
Cacahuete
Frutos de cáscara
Espaguetis o macarrones con salsa de tomate
7,00€
Gluten
Tapas
Nuestras clásicas
Patatas bravas
Con salsa brava y alioli
5,60€
Huevo
Tiras de berenjena
Fritas con miel de caña
8,00€
Gluten
Tiras de pollo
Empanadas en panko y patatas
7,80€
Huevo
Callos de mia Montserrat
Siguiendo la receta de mia Montserrat desde 1963
12,80€
Soja
Lácteos
Huevo
Gluten
Ápio
Tortilla de patatas
4,20€
Huevo
Gluten
Steak tartar
De vaca con pan de nueces
13,50€
Mostaza
Huevo
Frutos de cáscara
Gluten
Pimientos del Padrón
Al momento
6,60€
Pulpo a la gallega
Con parmentier de patata
13,70€
Lácteos
Moluscos
Tabla de jamón
De cebo ibérico
14,50€
Huevo
Gluten
Tabla de queso
Queso de oveja de Zamora
8,50€
Lácteos
Torreznos de Soria
5,20€
Gluten
Nuestras sartenes de huevos camperos, patatas fritas con…
Paletilla ibérica de cebo
9,50€
Huevo
Gluten
Butifarra dera Val d’Aran , carnicería Ordóñez
7,90€
Huevo
Gluten
Escalopa de foie a la plancha
11,80€
Huevo
Txistorra
7,50€
Huevo
Gluten
Pitxos al momento
Escalopa de foie
A la plancha con manzana y coulis de frutos del bosque
9,90€
Gluten
Solomillo de cerdo
Con salsa de licor de aigua de nòdes y patatas al caliu
5,20€
Frutos de cáscara
Lácteos
Magret de pato
Con salsa de foie
5,50€
Lácteos
Gluten
Mini costillas de cerdo BBQ
4,20€
Lácteos
Huevo
Gluten
Pescado
Ápio
Mostaza
Sándwich de carrillera de ternera
En su jugo y alioli de ajo asado
4,20€
Gluten
Huevo
Dióxido de azufre y sulfitos
Brocheta de champiñones y langostinos
3,50€
Brocheta de pulpo y papada de cerdo
4,80€
Pescado
Gluten
Calamar relleno mar y montaña
En pan de tinta
3,80€
Pescado
Gluten
Bocheta de verdura
En tempura y salsa romesco
3,20€
Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
Pescado
Crustáceos
Tostada de pan de cristal
Pa amb tomàquet
2,00€
Gluten
Principales
Carnes a la brasa, con patatas al caliu
Chuletón de vaca vieja
Pieza de 1kg (aprox.)
55,00€
Entrecot de ternera del Valle
Pieza de 400gr (aprox.)
24,20€
Pollo de corral
Cuarto trasero
10,80€
Secreto de cerdo ibérico
15,20€
Butifarra dera Val d’Aran
Auténtica butifarra elaborada en era Val d’Aran por la Carnicería Ordóñez
9,20€
Gluten
Huevo
Las hamburguesas hechas en casa.
180gr de hamburguesas hechas en nuestro obrador con pan casero y patatas fritas.
Súper hamburguesa Urtau
Carne de buey, lechuga, tomate, beicon, queso, huevo frito y patatas fritas.
9,90€
Lácteos
Huevo
Gluten
Granos de sésamo
Hamburguesa de pollo
Con mostaza, lechuga, queso cheddar y miel.
9,80€
Huevo
Gluten
Granos de sésamo
Mostaza
Hamburguesa de ternera del pirineo
Con lechuga queso ahumado, champiñones, jamón de cebo y salsa ranchera.
9,80€
Lácteos
Huevo
Gluten
Ápio
Platos clásicos Urtau
Civet de Jabalí
Acompañado de puré de boniato
14,20€
Ápio
Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de cáscara
Patatas rellenas Urtau
Uno de los platos más emblemáticos del restaurante
8,50€
Gluten
Dióxido de azufre y sulfitos
Ápio
Trucha de tabascan
A la navarra con patata panadera
12,50€
Lácteos
Huevo
Gluten
Granos de sésamo
Rabo de buey
A las 5 especies con patatas graten
12,90€
Gluten
Ápio
Dióxido de azufre y sulfitos
Tabla de embutidos y quesos
Tabla de jamón de cebo ibérico
14,50€
Tabla de queso de oveja de Zamora
8,50€
Lácteos
Tostada de pan de cristal, con tomate
2,00€
Gluten
Postres artesanos
Tiramisú Urtau
Cada capa presenta una textura diferente
6,20€
Lácteos
Huevo
Gluten
Frutos de cáscara
Tarta fina de manzana
Con helado de caramelita (15min.)
5,60€
Lácteos
Huevo
Gluten
Crema catalana
Según la receta de nuestra bisabuela María, desde 1915
4,50€
Lácteos
Huevo
Tarta de queso alemana
Cremosa, con un toque final de queso Idiazábal y sorbete de frambuesa
5,60€
Lácteos
Huevo
Gluten
Flan del Urtau
Flan de huevo casero servido en tarro de vidrio
4,20€
Lácteos
Huevo
Helados
De Territori, según temporada
3,80€
Lácteos
Fondant de chocolate
Con helado de Vainilla
5,60€
Lácteos
Huevo
Gluten
Crep al gusto
Nocilla, azúcar o crema catalana quemada
4,80€
Frutos de cáscara
Lácteos
Gluten
Huevo
Yogurt del Valle de Aran
Con coulis de frutos del bosque
4,90€
Lácteos
Bocadillos
Bocadillos fríos
Bocadillo de fuet
4,00€
Gluten
Bocadillo de queso semi
4,90€
Lácteos
Gluten
Bocadillo de jamón de York
4,00€
Gluten
Bocadillo de paletilla de cebo
4,80€
Gluten
Bocadillo de anchoas
5,50€
Gluten
Pescado
Bocadillo de atún
4,80€
Gluten
Pescado
Bocadillo de atún con anchoas
4,80€
Gluten
Pescado
Bocadillos calientes
Bocadillo de lomo
4,50€
Gluten
Bocadillo de lomo con queso
4,90€
Lácteos
Gluten
Bocadillo de lomo con beicon
5,20€
Gluten
Bocadillo de beicon con queso
4,30€
Lácteos
Gluten
Bocadillo de lomo, beicon y queso
5,60€
Lácteos
Gluten
Bocadillo de beicon
4,00€
Gluten
Bocadillo de tortilla a la francesa
4,70€
Huevo
Gluten
Bocadillo de chistorra
4,20€
Gluten
Bocadillo de butifarra del Valle de Arán
4,80€
Gluten
Carta de vinos
Tintos
D.O. BIERZO
Pétalos del Bierzo
95% Mencía, 3% Uva blanca, 2% Alicante Bouschet
Descendientes de J. Palacios
24,30€
D.O. CAMPO DE BORJA
Tres Picos
100% Garnacha negra
Bodegas Borsao
23,50€
D.O. COSTERS DEL SEGRE
Petit Siós
45% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Bodegas Costers del Siós
15,50€
Cèrvoles Garnatxa
Garnacha Negra
Cérvoles
24,90€
D.O.C. RIOJA
Asua Crianza
Graciano, Tempranillo, Garnacha, Cariñena
CVNE
15,00€
Lan D-12
Tempranillo
Bodega LAN
15,00€
Paco García Garnacha
Garnacha
Bodega Paco García
15,60€
Cárabo de Confesionario Crianza
Garnacha, Tempranillo
Dominio del Cárabo
15,70€
Marqués de Vargas Reserva
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
Marqués de Vargas
21,00€
Luís Cañas Crianza
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Bodegas Luís Cañas
21,80€
Marqués de Riscal Reserva
90% Tempranillo, 7% Graciano, 3% Mazuelo
Bodegas Herederos del Marqués de Riscal
23,50€
Luís Cañas Reserva
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Bodegas Luís Cañas
25,00€
Marqués de Murrieta Reserva
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Marqués de Murrieta
25,90€
Viña Ardanza Reserva
Tempranillo, Garnacha
La Rioja Alta
29,90€
Lan A Mano
Tempranillo, Graciano y Mazuelo
Bodega LAN
31,90€
D.O. TORO
Numanthia
Tinto Fino
Numanthia Termes
42,50€
D.O. MONTSANT
Acústic
Cariñena, Garnacha Tinta
Acústic Celler
15,60€
D.O. RIBERA DEL DUERO
Semelé Crianza
Tempranillo y Merlot
Bodegas Montebaco
16,50€
Pruno
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Finca Villacreces
19,90€
Conde San Cristóbal
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Tempranillo
Conde San Cristobal
23,20€
Viña Sastre Crianza
Tempranillo
Viña Sastre
26,00€
Emilio Moro
Tinto Fino
Bodegas Emilio Moro
27,70€
Pago de los Capellanes Crianza
Tinto Fino
Pago de Capellanes
28,70€
Pago de Carraovejas
90% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon,
4% Merlot
Pago de Carraovejas
47,50€
D.O.Q. PRIORAT
Petit Pissarres
60% Garnacha, 40% Mazuelo
Costers del Priorat
18,90€
Les Cousins de l’Inconscient
30% Cariñena, 25% Garnacha,
20% Cabernet Sauvignon
Les Cousins Marc & Adrià
19,90€
D.O. TERRA ALTA
Petites Estones
50% Garnacha, 50% Samsó
Estones Vins
15,60€
Blancos
D.O. TERRA ALTA
Petites Estones
Garnacha Blanca
Estones Vins
15,50€
D.O. COSTERS DEL SEGRE
Colors Cèrvoles
Chardonnay, Macabeo
Cèrvoles
15,00€
Colors Cèrvoles
Chardonnay, Macabeo
Cèrvoles
16,70€
D.O. PENEDÈS
Petit Caus
Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Chenin Blanc
Can Ràfols dels Caus
16,50€
Calcari
Xarel·lo
Parés Baltà
18,90€
D.O. NAVARRA
Pago de Cirsus Chardonnay
Chardonnay
Pago de Cirsus
13,80€
D.O. RIAS BAIXAS
Pulpo
Albariño
Pagos del Rey
15,50€
La Trucha
Albariño
Finza Garabelos
18,50€
D.O. RUEDA
Cuarenta Vendimias
Verdejo sobre lías
Bodegas Cuatro Rayas
12,00€
Javier Sanz Verdejo
Verdejo
Bodega Javier Sanz Viticultor
17,50€
Nosso
Verdejo ecológico
Bodega Menade
19,20€
D.O. MONTEREI
Mara
Godello
Martín Codax
16,70€
Rosados
D.O. CATALUNA
Torres de Casta
Tempranillo, Garnacha, Syrah, Cariñena
Bodegas Miguel Torres
11,60€
D.O.C. RIOJA
Viña Real
Viura, Tempranillo, Garnacha
Viña Real
12,50€
Ramón Bilbao Rosado
Garnacha Negra
Ramón Bilbao
13,30€
Espumosos
MVSA Brut
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Vallformosa Grup
12,00€
Mont-Ferrant
Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Bodega Mont-Ferrant
15,50€
AT Roca Brut Reserva
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
AT Roca
20,70€
Raventós i Blanc, Blanc de Blancs
Xarel·lo, Parellada, Macabeo
Raventós i Blanc
21,50€
Veuve Clicquot, Carte Jaune Brut
Pinot Noir, Chardonnay, Petit Meunier
Veuve Clicquot
45,90€
SIDRA
Zapiain
Guipuzkoa
8,00€
TXAKOLINA
Gañeta
Hondarrabi Zuri
D.O. Getariako Txakolina